Name: Rezept für Orangenlikör
Prep time: PTM
Cook time: 40 min
Cuisine: international
Ingredients: 2 kg Orangen; 1 Zimtrinde; 2 Nelken; 2 Sternanis; 1 EL Vanillezucker; 300 g heller Rohrzucker

Zubereitungszeit
40 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

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4,7

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Arbeitsschritte für Orangenlikör

Die Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden.
Die Orangenstücke in einen großen Topf geben und den Zucker, die Zimtrinde, die Gewürznelken, den Sternanis und den Vanillezucker hinzufügen.
Alles gut umrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Orangenstücke weich sind.
Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
Gib den Orangenlikör in eine Flasche und füge den Obstler hinzu.
Die Flasche verschließen und den Likör mindestens eine Woche ziehen lassen.