Zubereitungszeit
40 Min.
40 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Mahlzeit
Nachspeise
Nachspeise
Art
Dessert
Dessert
44 Bewertungen Danke
Zutaten für Orangenlikör
Grundzutaten
- 300 g heller Rohrzucker
- 1,5 l Obstler. 45 % Alkohol)
Gewürze & Kräuter
- 1 Zimtrinde
- 2 Nelken
- 2 Sternanis
- 1 EL Vanillezucker
Gemüse & Obst
- 2 kg Orangen
Arbeitsschritte für Orangenlikör
- Die Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Orangenstücke in einen großen Topf geben und den Zucker, die Zimtrinde, die Gewürznelken, den Sternanis und den Vanillezucker hinzufügen.
- Alles gut umrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Orangenstücke weich sind.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
- Gib den Orangenlikör in eine Flasche und füge den Obstler hinzu.
- Die Flasche verschließen und den Likör mindestens eine Woche ziehen lassen.
Nährwerte für Orangenlikör á 100 g
- Kalorien 200 kcal
- Kohlenhydrate 25 g
Rezept von
![](https://www.kochbuch.de/rezeptbilder/foto-von-micha-150x150.webp)
Micha
"Für einen intensiveren Geschmack, lasse den Orangenlikör mindestens zwei Wochen ziehen."