Zubereitungszeit
5 Min.
5 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Mahlzeit
Snack
Snack
Art
Backen
Backen
46 Bewertungen Danke
Zutaten für Bananen Muffins
Grundzutaten
- 1,5 TL Backpulver
- 135 g Zucker
- 190 g Mehl
- 2 Ei(er)
- 80 ml Öl
Arbeitsschritte für Bananen Muffins
- Ofen auf 180°C vorheizen. (Backzeit: 5 Minuten)
- Die Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
- Füge Zucker, Eier und Öl hinzu und verrühre alles gut. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
- Mehl und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. (Arbeitszeit: 5 Minuten)
- Fülle den Teig in Muffinförmchen und backe die Muffins 20-25 Minuten im Ofen. (Backzeit: 25 Minuten)
Nährwerte für Bananen Muffins á 100 g
- Kalorien 280 kcal
- Kohlenhydrate 38 g
- Fett 11 g
- Eiweiß 4 g
Rezept von
![](https://www.kochbuch.de/rezeptbilder/foto-von-francesco-150x150.webp)
Francesco
"Für eine extra saftige Konsistenz können die Bananen vor dem Zerdrücken kurz in der Mikrowelle erwärmt werden."